Овсяноблин-шоколадный ПП-десерт

• 

  Первым шагом сделаем начинку, для этого в небольшую кастрюлю выкладываем замороженную вишню(50г), у вас может быть любая другая ягода, кукурузный крахмал(2г), фит парад(1г) и воду(2ст.л).
  Все перемешиваем и ставим на плиту, на небольшой огонь.

• 

  Варим до загустения, периодически помешивая.
  Вот такой у нас получился конфитюр, его также можно кушать с творогом, сырниками, блинами и т.д.
  Снимаем с плиты и ставим охлаждаться.

• 

  Перемалываем овсянку(25г), для этого используем измельчитель или кофемолку.

• 

  К овсянке отправляем яйцо(1шт), кефир(55г), соль(1щеп.), какао(15г) и фит парад( 4г), либо другой подсластитель, который вам нравится.
  В это время ставим разогреваться сковородку на средний режим(огонь).

• 

  Взбиваем смесь венчиком, до однородности.

• 

  Получившуюся смесь выливаем на разогретую сковороду. Масло я не добавляю, так как использую антипригарную сковороду.

• 

  Обжариваем блин, сначала с одной стороны, ждем момента когда блинчик станет плотным и подрумянится.

• 

  Затем с другой.

• 

  Снимаем блин со сковороды и начинаем выкладывать начинку на одну сторону.
  Размазываем мягкий творог(75г), я беру 5% жирности.

• 

  Поверх творога, кладем вишню, обязательно охлажденную, иначе будет невкусно.
  Вы можете перемешать творог и вишню, а затем промазать блин.

• 

  Накрываем начинку свободной стороной блина. Поливаем растопленным шоколадом и наслаждаемся.
  Растопить шоколад можно в микроволновке, либо положить его в кондитерский мешок, завязать и опустить в кружку с кипятком на пару минут.

• 

  Наш шоколадный овсяноблин готов, приятного аппетита.