Оладьи кокосовые на молоке

оладьи оладьи рецепт оладьи +на молоке оладьи фото оладьи рецепт +с фото оладьи пошагово оладьи рецепт пошагово оладьи пошагово +с фото оладьи рецепт +с фото пошагово оладьи +на молоке рецепт оладьи без кефира +как приготовить оладьи кокосовые оладьи оладьи +на кокосовом молоке кокосовые оладьи рецепт оладьи +с кокосовой стружкой кокосовый рецепт кокосовый молоко оладья рецепт

Вдохновленная любимым шефом Рамзи, спешу поделиться с вами рецептом кокосовых оладий. Это вкусное и необычное блюдо непременно разнообразит ваш завтрак.

Ингредиенты

кокосовая стружка110 г
мука110 г
разрыхлитель9 г
яйцоСО1 шт
мёд жидкий1,5 ст.л
молоко кокосовое250 г
масло растительное без запаха

В глубокой миске соединяем сухие ингредиенты: кокосовую стружку, берите мелкую(110г), муку(110г) и разрыхлитель(9г), перемешиваем венчиком.
Затем добавляем яйцоСО(1шт), кокосовое молоко(250г) и жидкий мед(1,5ст.л).
Банку с молоком встряхните, нам нужна равномерная консистенция.
Замешиваем тесто, вручную или с помощью блендера/миксера, нам нужна гладкая и однородная текстура.
Я использовала блендер.
Готовое тесто оставляем на 15 минут, отдохнуть, не пропускайте этот шаг.
Хорошенько разогреваем сковороду, смазываем дно маслом и столовой ложкой выкладываем тесто.
Старайтесь делать оладьи компактными, чтобы их было легче переворачивать.
Масло я использую растительное, с добавлением оливкового, оно без запаха.
Обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне(режиме), до золотистого цвета.
Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подаём оладьи теплыми, со сметаной или с кисло-сладким джемом/вареньем.
Я украсила блюдо кусочками свежего манго, его вкус прекрасно гармонирует с кокосом.
Приятного аппетита.