ПП конфеты «Сникерс»

пп сникерс пп сникерс рецепт пп конфеты пп конфеты рецепт пп конфеты +из орехов пп рецепты рецепты пп +для похудения пп рецепты +с фото пп рецепты +на день пп рецепты +на каждый простые рецепты пп пп рецепты домашних правильный питание сникерс конфеты рецепт конфет домашние конфеты рецепты рецепт конфет +в домашних условиях рецепты конфет +с фото конфета сделать конфета шоколад

Сладкоежки, я к вам с новым рецептом бомбических конфет. Полезных и очень вкусных, благодаря тому, что в их составе есть арахис, они ещё и сытные. Эти домашние конфеты просты в приготовлении и по вкусу напоминают всеми любимый батончик «Сникерс».

Ингредиенты

арахис (вес без шелухи)190 г
сухое обезжиренное молоко45 г
мёд(жидкий)45 г
соль1 щеп.
вода2 ст.л
темный шоколад90 г

На сухой сковородке(без масла), обжариваем арахис так, чтобы он слегка подрумянился и шелуха легко отходила от ореха.
Без шелухи должно получиться 190г орехов, поэтому учитывайте этот момент и берите для обжарки с запасом, грамм 250.
Арахис очищаем и 40г убираем в сторону, они нам понадобятся целиком.
Затем, измельчаем оставшиеся орехи(150г) с помощью измельчителя/блендера.
Разогреваем сковородку и высыпаем на неё сухое молоко(45г).
Обжариваем на сухой сковороде, до темного цвета, постоянно помешивая. Сухое молоко будет собираться в комочки, это нормально, не пугайтесь, старайтесь лопаткой их разбивать.
Теперь, обжаренное сухое молоко измельчаем, с помощью измельчителя/блендера.
В глубокой миске соединяем арахис(190г), сухое молоко(45г), жидкий мёд(45г), соль(1щеп.).
Перемешиваем ложкой.
Затем, добавляем воду(2 ст.л) и окончательно вымешиваем смесь, уже рукой, хорошо это делать в одноразовых перчатках.
Масса должна получиться липкой, однородной и держать форму.
Далее, вы можете взвесить полученную массу и разделить ее на равное количество частей, а можете сделать это на глаз. У меня вышло 6 штук.
Затем, мы придаем форму нашим конфеткам, у меня они в виде батончиков.
Вы можете сделать любой другой формы.
Сформированные конфеты убираем в морозилку минут на 20.
На 15-ой минуте прибывания конфет в морозилке, начинайте топить шоколад(90г), берите темный/горький шоколад, который вам больше нравится по вкусу. Растопить можно двумя способами, в микроволновке, импульсами по 30 секунд или же на водяной бане.
Есть небольшой секрет, чтобы шоколад в микроволновке растопился без проблем, тарелка должна быть совершенно сухой(ни одна капля воды не должна попасть) и лучше использовать пластиковую посуду.
Достаём конфеты из морозилки и обмакиваем каждую в шоколаде. Сначала, с одной стороны.
Затем с другой, используем вилку.
Выкладываем конфеты на тарелку/силиконовый коврик и убираем в холодильник до застывания шоколада.
Мне нравится использовать именно коврик, с него очень удобно снимать готовые конфеты.
Шоколад застыл, а это значит, что наши вкуснейшие пп-конфеты "Сникерс" готовы.
Приятного аппетита.