Рулет пп-рецепт

рулет рецепт рулета рулеты рецепты +с фото рулет фото домашний рулет фото простой рецепт фото пп рулет пп рецепт пп десерты пп торт пп десерты рецепты пп десерты рецепты +с фото пп десерт домашние фото пп десерты фото рецепты десертов
Лето не за горами, а это значит, что пора, как никогда позаботиться о своей фигуре. Поэтому, я спешу к вам с рецептом, фантастического пп-рулета, очень нежного, пропитанного и просто вкусного. Съедая кусочек такого десерта, ваша фигура и совесть останутся в полнейшем порядке.
Ингредиенты
  • яйца СО2 шт
  • фит-парад №710 г
  • соль2 щеп.
  • кефир165 г
  • мука рисовая35 г
  • какао15 г
  • разрыхлитель4 г
  • тёплая вода55 г
  • масло сливочное5 г
  • Для крема: 
  • молоко290 г
  • кукурузный крахмал20 г
  • яйцо СО1 шт.
  • фит-парад №75 г
  • ванилин2 щеп.
  • В глубокую миску отправляем яйца СО(2 шт), соль(2 щеп.), фит-парад №7(10г).
    Вы можете использовать и другой подсластитель, но тогда сами ориентируйтесь по его количеству.

  • Взбиваем венчиком.

  • Затем, вливаем кефир(165г) у меня он 1%, добавляем разрыхлитель(4г) и также взбиваем.

  • Добавляем муку(35г), какао(15г), перемешиваем.

  • В последнюю очередь, вливаем теплую воду(55г), растопленное сливочное масло(5г) и окончательно взбиваем венчиком, до однородной консистенции.
    Воду можете подогреть в чайнике, а масло растопить в микроволновке.

  • Хорошенько разогреваем сковороду, нам понадобится антипригарная. Это важный шаг, если вы хотите, чтобы все получилось и не прилипло. Теперь, приступаем к выпечке блинчиков, из которых в дальнейшем, мы соберем наш рулет.
    Половником выливаем часть смеси, равномерно распределяя её по сковороде. Масло я не использую. Обжариваем блин сначала с одной стороны.

  • Затем, переворачиваем и обжариваем с другой. Так поступаем со всей смесью.
    У меня вышло 5 блинчиков.
    Если вы, изначально хорошо разогрели сковороду, проблем с переворачиванием быть не должно. Качество сковороды также влияет.

  • Теперь, сделаем крем, для этого в небольшую кастрюлю отправляем яйцо СО(1шт), кукурузный крахмал(20г), молоко(290г), фит-парад №7(5г), ванилин(2щеп.).
    Я использую обычное молоко, вы можете заменить его растительным.

  • Перемешиваем смесь до однородного состояния и ставим на средний огонь/режим.
    Варим крем, до загустения, периодически помешивая венчиком, чтобы не подгорал.

  • Вот такой крем у нас получился, достаточно густой.
    Остужаем его до комнатной температуры.

  • Теперь, приступаем к сборке рулета.
    Для этого, раскладываем на столе пищевую пленку, смотрите, нам необходимо, чтобы все блинчики влезли, поэтому отрежьте ее с запасом.
    Выкладываем первый блин, так, чтобы остался свободный край у пленки, как на фото.
    Смазываем кремом, примерно 1,5 столовые ложки на блин.

  • Выкладываем второй блинчик, поверх первого, смотрите внимательно на фото.

  • Также промазываем кремом(1,5ст.л).

  • Так поступаем со всеми блинами.

  • Когда выложили все блинчики, начинаем скручивать их в рулет, не торопитесь.
    Старайтесь это делать, как можно плотнее.

  • Затем, полностью заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник, часа на 2 или на ночь.

  • По истечении времени, достаем рулет из холодильника, снимаем пленку.
    Наливаем чашечку чая, кофе и наслаждаемся вкуснейшим пп-десертом, без угрызений совести. Приятного аппетита.

Рейтинг
( 14 оценок, среднее 4.79 из 5 )
Рецепты | CookingHub.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: